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07

2023

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迎接新学期!四川民族学院食堂以新风貌效劳全校师生


九月开学季,沐浴着茶马古道的景物,经过多月的装修革新,欧洲杯买足彩app推荐餐饮集团四川民族学院项目部食堂顺利开业。为提供更优质的餐饮效劳,食堂在开学前多管齐下,多项并举,全力守护全校师生“舌尖上的幸福”。


食材溯源  宁静备餐


四川民族学院项目部深入外地各大食材供应市场实地勘察,经过层层筛选,确定优质供应商,严格把控直采的食材质量,坚持当天配送当天加工的原则,用最新鲜的食材做最美味的餐品。同时,项目部所有的食材、原料都做到有证可查,有源可溯。四川民族学院食堂团队会对采购食材进行技术检测,杜绝农药残留含量超标、质量不达标的原质料进入食堂后厨操作间,严控质量关,守好校园供餐的第一道防地。


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培训检查  全面推进


从业人员进行系列岗前培训,包括规章制度、效劳礼仪、食堂治理、食品宁静操作规范、应急宁静事故的预防和处理等课程,增强思想教育,夯实技术与知识的防护墙,全面提升团队的职业技术。


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选餐自由 设计专属菜单


四川民族学院坐落于四川省甘孜藏族自治州,具有浓郁的少数民族特色。在对学校生源地进行详细了解后,尊重少数民族古板文化、民俗习惯、饮食特点,除了自由选择的基本包管餐外,还定制了专属供餐计划。并针对厨师做了相关餐品加工制作专业培训,包管师生能品尝到熟悉的味道。


凭据师生膳食喜好和学校实际情况,优化供餐结构,开设了一批聚集全国美食的档口,引进了炸鸡、煎饼、烧烤、烤鱼等特色风姿餐品和部分特色汤品,积极打造种类富厚、个性化、定制化的校园食堂,更好满足师生需求。


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排查隐患  定心开学


开业前针对食堂进行了一次全面精细化的检查:从桌椅摆放到档口擦拭,从地面清洁到物资清点,做到地上无油污,墙面无脏渍,卫生无死角。从燃气宁静到电路检查,从水渍检测到情况消杀,全域实施多轮的宁静隐患排查。清洁后的食堂正以最好的面貌迎接着全校师生的到来。


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新学期,欧洲杯买足彩app推荐餐饮集团四川民族学院食堂项目部全体员工将以“宁静的食堂才是好食堂”为事情指导目标,发挥“一流效劳,责任企业”的使命,在新学期团结一致、同心同德,做勤学校餐饮包管事情。

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